Aceasta ciorba de porc este cunoscuta in Ungaria, dar si in Ardeal ca supa cu care fetele isi impresionau alesul inimii. Ingrediente: 500 g pulpa de porc; 2 morcovi; 1 ceapa rosie; 5 cartofi medii; 200 g telina; 1 ardei gras rosu; 1 morcov; mazare, fasole verde (optional, dupa preferinta) chimen; sare, piper; 2 linguri paprika iute sau dulce; 1 legatura patrunjel Ciorbă ardelenească din piept de porc din: pipet de porc, orez, morcov, telina, albitura, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ingrediente: 1 kg piept de porc cu coaste; 60 g orez; 500 g zarzavat (morcov, telină, albitură) 2 cepe; 2 ouă; 100 g smântână; oţet; tarhon; sare, după gust . Mod de preparare: Ingrediente: 400 g carne de porc. 150 g smântână. 2 ouă. 1 morcov. 2 cepe. 1 ardei gras. 2 linguri orez. tarhon. Ciorba ardeleneasca de porc cu tarhon se poate face si cu afumatura, costite, kaizer, carne de pui, spate, piept sau de curcan. Se poate servi cu ardei iuti in otet sau proaspeti. Va recomand cu drag sa incercati aceasta reteta, cu siguranta veti fi impresionati de gustul pe care il are! 500 gr carne porc (pulpa sau piept de porc daca o doriti mai grasa) 70 gr orez 1 morcov mare 1 ceapa mare 1 bucata telina 1 bucata pastarnac 1 radacina mica patrunjel 1 /2 ardei gras 200 ml smantana 1 lingura rasa faina 1 lingura buna de tarhon tocat 1/4 legatura patrunjel sucul de la 1/2 lamaie (sau otet) 2 linguri ulei sare, piper MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardeleneasca de porc: Carnea se spala si se va portiona, dupa care se vor spala din nou bucatile de carne, pentru a indeparta oasele care s-au spart. Legumele se curata, spala si taie marunt. Wm3d.

ciorba ardeleneasca de porc