7-8 linguri de gris; sare; Mod preparare reteta supa de pui cu galuste de gris: Se curata carnea, se spala si se pune la fiert odata cu apa rece. Se fierbe la foc potrivit si se curata cu atentie spuma formata deasupra, pentru ca supa sa fie limpede. Cand carnea este pe jumatate patrunsa, se adauga zarzavaturile spalate. Cartofii si ceapa Grisul se adauga cate putin, cate o lingurita si se omogenizeaza compozitia dupa fiecare transa adaugata. Cam la jumatatea procesului de adaugare a grisului se adauga si sarea. Nu pun sarea de la inceput in oul batut pentru ca mi se pare ca-l lichefiaza. Dupa ce s-a incorporat grisul, compozitia se lasa 10 minute „la odihnit". Albusurile le batem spuma tare, le amestecam cu galbenusurile si adaugam grisul in ploaie amestecand usor, de jos in sus. TIPS-URI 1 Cand adaugam grisul nu amestecam tare, ca sa nu se sfarame aluatul si ramana pufos. 2 Aluatul este moale dar il lasam 15 minute sa se odihneasca si se umfla. 3 Se fierb in supa clocotita la foc mic. 4 În principiu, la 1 ou bătut se pun în compoziția pentru găluște 5 linguri de griș. Totuși, dacă pe lângă oul bătut adaugi și lapte, vei avea nevoie de mai mult griș pentru ca supa să iasă gustoasă. Vezi în rândurile de mai jos cum poți să prepari găluște gustoase, fără să iasă prea tari. Cum se prepară găluștele pentru supă Ingrediente: Ai ajuns unde trebuie. Raspunsul e simplu 5 linguri de gris la un ou pe care il pui in compozitia de galuste. Doar ca nu acesta este singurul secret al galustilor pufoase. Mai sunt cel putin doua, asa ca vezi pasii de urmat daca vrei sa afli cum se fac galustile de gris pufoase. Conteaza si ce mai pui in compozitie, pe langa gris si densitatea acesteia. HLPOOhf.

cate linguri de gris se pun la galuste