1 Se portioneaza somnul in bucăți medii, îl spălăm bine iar după îl lăsăm la scurs si il tamponam cu șervețele de bucătărie.Il ungem cu ulei de masline se dă cu sare si piper îl infoliem si il dam 10/15 minute la frigider. Intre timp curatam legumele și începem să tăiem ceapa rondele,iar ardeiul îl tăiem julienne (fâșii) si roșiile rondele. Preparare. Fileurile de somn se spala, se lasa la scurs.Pentru ca erau destul de mari eu am preferat sa le tai bucati mai mici astfel incat am taiat fiecare fileu in 4 bucati mai mici.Condimentam cu sare, piper si boia fiecare bucata de peste in parte si apoi stropim cu putin ulei de masline si zeama de lamaie.Asezam intr-o tava legumele (morcovul , pastarnacul,prazul,usturoiul, taiate toate Reteta de somon la cuptor in folie de aluminiu - servit cu legume sau cartofi, reprezinta o mancare fenomenala. Ideala pentru mese festive de Craciun sau Revelion. Insusi, fileul de somon este gustos si nu necesita prea multe ingrediente pentru a fi transformat intr-o delicatesa. O reteta de somon la cuptor care se face in mai putin de 30 de minute. Este atat de simpla incat oricine poate sa o faca si partea cea mai buna este ca la toti ne place file de somon la cuptor cu legume. Deci nu ai cum sa dai gres. Se curăță toate legumele și verdețurile, morcovul se taie julienne, se opărește 2 minute în apă clocotita și sărată, se lasă la scurs. Ceapa se toaca năprasnic de mărunt, roșia se taie felii subțirele, iar din pătrunjel și usturoi faceți dumneavoastră ceea ce se cheamă persillade (adică le tocați împreună foarte fin). Vom pregati medalioanele de somon la cuptor cu cateva legume cu care peste se " impaca", cu condimente cat mai putine ( pentru ai lasa savoarea lui naturala de proaspat ). Ingrediente somon cu legume la cuptor. 4 medalioane somon proaspat. 2 cepe rosii. 10 rosii cherry. 150 ml vin alb sec. 1 pahar de apa. ulei de masline 5OD4.

somn la cuptor cu legume