PLAN DE LUCRU prajitura cu bezea si caise. separam albusurile de galbenusuri .Galbenusurile se amesteca cu zaharul cu ajutorul mixerului, la viteza mica. Adaugam treptat si uleiul, mixand tot la viteza mica (ca la maioneza). Incorporam si faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele. punem compozitia intr-o tava ( 35 x 25 cm Ingrediente Prajitura cu caise si bezea: Blat: 6 galbenusuri de ou 350 grame faina 150 g unt 130 zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie Coaja rasa de la o lamaie 200 ml lapte 1 plic praf de copt 1 borcan compot caise 800 grame Bezea : 6 albușuri de ou 150 g zahar tos 100 g fulgi de cocos praf de sare Preparare Prajitura cu caise si bezea: Apoi se adaugă, treptat, zahărul, coaja și zeama de lămâie. Se mixează până se obține o bezea fermă. Se adaugă nuca măcinată și se amestecă încet, cu o spatulă. Apoi bezeaua se întinde peste gemul de caise. Se dă prăjitura la cuptor pentru 35-40 de minute, la 180 de grade. Se porționează rece și, opțional, se pudrează cu zahăr. Sursa. fUnDyU.

prajitura cu gem de caise si bezea